Zanahoria

Descripción:
La zanahoria es una hortaliza de origen europeo y de gran consumo en todo el mundo. Contiene vitamina A en cantidades mayores a otras hortalizas y vegetales, es rica en fibra y proteínas, vitaminas C, K, B6, B12, calcio, hierro, magnesio, fósforo. Su contenido de fibra mejora la digestión, gracias a su contenido de vitamina C puede ayudar a prevenir enfermedades de tipo respiratorio, protege la visión, activa la melanina en la piel lo que permite un bronceado saludable y duradero, y reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas. Para hacer una deliciosa crema de zanahoria solamente debes cocinar zanahoria, papa, una cebolla y un tomate hasta que se cocinen por completo, licuar y cocinar hasta que la crema tome la textura deseada.
Calorías: una pequeña porción de zanahoria aporta 30 calorías.
Proteínas: 0,07 gr.
Azúcares: 3,27 gr.