Pimenton

Descripción:
El pimentón es una fruta de origen mexicano, muy utilizada en las diferentes gastronomías latinoamericanas como condimento por su color y sabor. Del pimentón se obtiene la paprika que es pimenton molido deshidratado. Es rico en vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, calcio, hierro, fósforo, magnesio. Fortalece los huesos y ayuda a la formación de colágeno en la piel, fortalece el sistema inmunlógico, previene el cáncer, y es un gran aliado en el tratamiento de la artritis y la anemia. El pimentón se puede preparar de infinitas maneras, una buena manera de consumirlo es en la pizza con jamón y queso mozzarella.
Calorías: 100 gr de pimentón rojo aporta 20 calorías.
Proteína: 0,9 gr.
Azúcares: 2,4 gr.