Guayaba Pera

Descripción:
La guayaba pera tiene un alto contenido de betacaroteno y vitamina C. Es considerada la fruta de la eterna juventud por sus múltiples beneficios. Gracias a su contenido de hierro, mejora el sistema digestivo, y favorece al tratamiento de la anemia. Tiene propiedades antisépticas y antihistamínicas. Su contenido de antioxidantes previene enfermedades degenerativas de la visión como las cataratas. Gracias a su contenido de ácido fólico es efectiva en el tratamiento de los problemas bucales como la gingivitis, y puede prevenir mal formaciones en mujeres embarazadas.

Un dulce típico de nuestro país que se prepara con la guayaba es el bocadillo y es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 2 kg de guayaba, y el doble del peso de la pulpa en azúcar, el jugo de una naranja y agua. Lo primero es cocinar las guayabas en agua, cuando estén cocidas se juntan con el azúcar y se ponen a cocinar de nuevo hasta que haya caramelizado, esparcir el dulce sobre un molde que previamente se lleno de azúcar en el fondo y se finaliza con más azúcar. Debes dejar enfriar por completo para poder cortar en la forma deseada.
Calorías: 100 gr de guayaba pera aportan 51 calorías.